| 中文名稱 |
抗壞血酸 |
| 英文名稱 |
L(+)-Ascorbic acid |
| 中文別名 |
維生素C;維他命C;丙種維生素;VC;L-(+)-抗壞血酸維生素C;包膜Vc;液態Vc |
| CAS RN |
50-81-7 |
| EINECS號 |
200-066-2 |
| 分 子 式 |
C6H8O6 |
| 分 子 量 |
176.1241 |
| 危險品標志 |
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| 風險術語 |
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| 安全術語 |
S24/25; |
| 物化性質 |
白色結晶體。熔點為190-192℃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油類和脂肪。水溶液顯酸性反應，在空氣中能很快氧化成脫氫抗壞血酸。無臭，有檸檬酸樣酸味，是較強的還原劑，貯存久后漸變成不同程度的淡黃色。 |
| 用 途 |
人工合成的藥用維生素C與天然維生素C完全相同。該品能促進葉酸變成四氫葉酸，有利于核酸合成，促進紅細胞的生成。還能使三價鐵離子還原為二價鐵離子，從而易于被人體吸收，也有益于細胞的生成。維生素C在體內參與膠原蛋白的生成。具有中和毒素、促進抗體的生成作用 |
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